Sonia Dubois
Apicultrice — Commune de Pouembout — Miel de manguier
Un rucher niché dans les vergers
Sur la commune de Pouembout, Sonia Dubois installe ses ruches au cœur des vergers de manguiers qui font la réputation de la région. Chaque floraison de printemps est guettée avec attention : c'est elle qui donne au miel OROA cette gourmandise fruitée si particulière.
Un rythme dicté par le verger
Sonia travaille en lien étroit avec les propriétaires des vergers voisins, déplaçant ses colonies au plus près des arbres en fleurs. Cette proximité directe avec les manguiers garantit un nectar concentré, récolté au moment le plus juste de la saison.
La douceur comme signature
Pour Sonia, l'apiculture est avant tout une affaire de patience et d'observation. Le Miel de manguier OROA, rond et gourmand, est le reflet de cette attention de tous les instants portée à ses abeilles et à leur environnement.
Apicultrice en Nouvelle-Calédonie — Commune de Pouembout.
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