Théo Rivière
Apiculteur partenaire — Commune de La Foa — Miel de forêt
Une vie au rythme de la forêt
Depuis plus de quinze ans, Théo Rivière parcourt les forêts calédoniennes à la recherche des essences les plus rares. Ses ruches, installées en lisière de forêt, vivent en quasi-liberté, loin de toute pollution et de toute monoculture, pour donner naissance à un miel d'une intensité rare.
Le choix du non-intervention
Sa philosophie tient en une phrase : laisser faire la nature. Théo limite au strict minimum ses interventions sur les colonies, privilégiant des essaims robustes et une récolte tardive qui laisse aux abeilles le temps de puiser dans la pleine richesse florale de la forêt.
Une passion pour les miels de caractère
Cette approche exigeante donne un miel sombre, complexe et boisé — à l'image de l'homme qui le récolte. Chaque pot de Miel de forêt OROA raconte une part de cette forêt calédonienne préservée, et du travail patient d'un apiculteur passionné par les miels de caractère.
Apiculteur récoltant en Nouvelle-Calédonie — Commune de La Foa.
Ce miel de forêt est aussi récolté par Fabien Ievlo, sur les communes de Bourail, Boulouparis & Bouraké.
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